Prunelle Troy’Fizz, un p’tit cocktail aubois.
Une autre façon de déguster notre fameuse Prunelle: testez la en cocktail !
Charlotte aux pommes de mémé Jeannine
Une charlotte aux pommes, dorée, caramélisée et au bon goût de beurre. A découvrir ABSOLUMENT!
Risotto crémeux au champagne, chaource et champignons
Découvrez ce risotto onctueux à souhait.
Soufflé au Soumaintrain
Le Soumaintrain est un fromage qui tire son nom d’un petit village de l’Yonne. Sa zone de production comprend aussi la partie Sud-Ouest de l’Aube. Je vous propose ici une recette tout simple mais savoureuse!
Nicolas Michon, éleveur de Charolaises à Fontaine-Mâcon
A 4 km au Sud de Nogent/Seine, Nicolas Michon est installé sur une exploitation de polyculture-élevage. Eleveur de charolaises, il y a développé une petite activité de vente directe.
Ma fameuse soupe à l’oignon gratinée
Octobre. La foire aux Oignons de Chavanges approche. Et si on faisait une soupe, savoureuse et gratinée à souhait? Je vous explique la recette et après…vous n’aurez plus qu’à vous occupez de vos oignons!