Ma fameuse soupe à l’oignon gratinée

Soupe à l'oignon'

Octobre. La foire aux Oignons de Chavanges approche. Et si on faisait une soupe, savoureuse et gratinée à souhait? Je vous explique la recette et après…vous n’aurez plus qu’à vous occupez de vos oignons!

Cromesquis au Chaource

Cromesquis 3

Un petit cromesquis c’est…….c’est d’abord croustillant, craquant sous la dent puis c’est fondant… En un mot, c’est EXCELLENT!