Gratin des vendanges champenoises
Les vendanges battent leur plein. Quoi de mieux qu’une recette à base de raisins et de marc de Champagne pour célébrer cette belle époque de l’année!
Yannick Verhaegen auprès de ses blondes…d’Aquitaine
Au cœur du Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient, sur la commune de Dienville et non loin du Lac Amance, Yannick Verhaegen vous accueille sur son exploitation.
Des œufs frais à la Ferme du chemin d’Origny
A Romilly, François Grandjean s’est lancé dans la production d’œufs de poules élevées en plein air.
Gaspach’Aube de courgettes au Chaource
Une idée de verrine pour les apéros entre amis! Des courgettes, du Chaource. Il n’ y a pas plus simple que ce gaspacho, à servir tiède ou glacé.
Valérie va vous en faire voir de toutes les couleurs!…de légumes
Dans la famille Gaugué, on est maraîcher de génération en génération depuis plus de 100 ans. Aujourd’hui, Valérie s’apprête à succéder à son père Jean-Loup. Avec des projets plein la tête!
Terrine estivale tomates / chèvre frais
Idéal pour un déjeuner sur la terrasse. C’est simple, efficace et plein de saveurs…à condition de choisir les bons ingrédients!